#时令蔬菜最养人#胡萝卜肉馅馄饨(4/12)
胡萝卜洗净去皮，擦成丝再切碎。
葱切碎，姜切末。
在肉糜中加入葱姜末、生抽、料酒、盐、植物油和十三香，顺着一个方向搅拌均匀。
然后加入切碎的胡萝卜，搅拌均匀，胡萝卜肉馅就调好了。
取一张馄饨皮，放入适量肉馅。
捏出馄饨的形状。
全部做好，吃不完的放冰箱冷冻保存。
锅烧开适量水，放入适量馄饨，盖上盖子。中火煮至沸腾，加入半碗凉水。
等锅中水再次沸腾，馄饨都飘起的时候，就可以出锅了。
碗底放紫菜、虾皮和生抽，舀入半碗馄饨汤，放入煮好的馄饨即可。
撒上香菜，淋上香油即可，一道美味胡萝卜肉馅馄饨就做好了。
鲜香可口。