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#时令蔬菜最养人#西兰花番茄炒蛋(6/6)
木耳和西兰花要提前焯水,开水下锅焯烫2 分钟捞出备用
另起锅热油,倒入鸡蛋液,煎至底面凝固翻面,煎熟盛出备用
用锅中的剩余的一丢丢油炒菜,低油,烧热放入葱花炒香,倒入番茄块翻炒至稍稍融化
加入木耳和西兰花翻炒均匀(如果觉得比较干,可以适当加一点清水)调入味极鲜酱油,番茄酱,蚝油,白糖和盐进行调味
最后倒入鸡蛋,翻炒均匀就可以出锅了,西兰花和木耳都已经焯过水了,所以很容易炒熟
这一盘五颜六色的,看起来就很有食欲吧,味道真的很不错~