把所有的材料称重准备好，黄油提前室温解冻，用手能轻松戳洞。
把鸡蛋液打散分次加入到黄油里面，每次加入都要把黄油和鸡蛋液混合均匀再加入下一次的蛋液。黄油不要过度打发，打均匀就好了。
把低粉倒入打好的黄油里面，用刮刀翻拌均匀无干粉，再把面团平均分成3份，留一份原色面团，把其它的2份分别加入可可粉，仙人掌粉再用手带上手套抓捏均匀整理成面团，放入保鲜袋里冷藏1个小时左右。
取出面团，放油纸上，上下都铺油纸，擀成4mm厚度。（这个时候觉得面团软的话就拿去冰箱里冷冻8到10分钟左右。
用印花擀面杖放在擀好的面团上用手按住擀面杖中间，用力均匀的慢慢往前推
漂亮的印花就出来了，然后用饼干切片模具按压出自己喜欢的大小形状。
烤盘里面铺上空气烤垫，把按压好的饼干依次摆放到烤盘里面
放入提前预热好的烤箱160度中层烤15分钟左右。大的饼干要适当调整时间（后面观察饼干的颜色，饼干四周微微上色就熟了）刚出炉是软的，凉透后就变硬了，如果还软就是没有熟透，再回炉烤几分钟就可以了。
