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醋焖带鱼(7/8)
带鱼洗干净，切成段，打上花刀，更入味
撒上少许盐，腌一会，这样煎鱼也不容易破
油一定要烧热
加入带鱼，等一面煎透再翻面
煎好的带鱼放锅中，加入葱，花椒
味极鲜，糖提味
醋最后放，溜边放让热锅把醋烹一下，更好吃，加入适量的水，小火焖10分钟，大火收汁，就可以开吃了
开吃