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话梅猪手(4/16)
猪手焯水后捞出备用
买了一包话梅
猪手放入高压锅中，放入话梅
放入陈皮
放入冰糖
加入清水
放入老抽
放入炖肉香料（没有可不放）
放入酱油
放入黄酒（或者料酒）
盖好锅盖，大火烧开
压30分钟
放入蚝油拌匀
收干汤汁
装盘食用
成品图