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潮汕生腌生虾(4/4)
把虾洗干净，沥干水
沥干虾水后的，加入40°白酒泡上30分钟
泡酒虾同时，把蒜头，姜，小米辣，酱油，香菜，白糖，柠檬，鱼露，矿泉水……所有材料混合一起变“灵魂酱料”，在这我私加了炸香的蒜头油
把灵魂酱料倒入，淹没虾！再妥妥地放病箱4个小时就可以开吃啦！