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小炒梅豆，又叫猪耳朵豆角！(5/5)
准备新鲜的猪耳朵豆角、大蒜、干辣椒。
豆角掐头去尾，摘豆角老筋。斜切成丝。
锅内喷少许油，放入蒜粒爆香。 下入豆角丝多炒一会，下入蚝油、盐、糖调味。
最后下入干辣椒丝，大火翻炒均匀。
梅豆角一定要多炒一会炒透炒熟哦！