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好吃的抓饭(1/9)
排骨用盐水泡半个小时后洗净控干水分
排骨冷水下锅,放料酒葱姜,焯水
从开水锅里捞出控干水分
排骨过油,微煎
热油倒入皮芽子翻炒起泡发软
倒入红萝卜翻炒
红萝卜炒软
大米热水浸泡半个小时后倒在萝卜上,排骨放在大米上。闷半个小时
起锅了,大米一粒一粒的,萝卜香甜可口,肉酥烂入味,我们的抓饭开吃吧。