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咸蛋黄肉松雪花酥(13/17)
准备食材
咸蛋黄放入预热好的烤箱中下层，180度烤8分钟。对蛋腥味敏感的宝子们，就在咸蛋黄上喷高度白酒再烤。没有烤箱就用蒸锅蒸熟。
烤到咸蛋黄颜色变浅，微微冒油时取出，趁热压碎。
不粘锅中放入黄油，小火融化。
倒入棉花糖，不停搅拌至融化。
倒入奶粉搅拌均匀
倒入咸蛋黄，搅拌均匀。
倒入饼干，大致翻拌成团。
倒入烤盘中
不停拉扯，使饼干均匀裹上棉花糖。
用擀面杖压平整。
趁热撒上肉松
将雪花酥倒扣出来，反面也撒上肉松，擀一下粘紧，这时雪花酥有点变形了。
将雪花酥放回烤盘中，擀面杖擀平，放置晾凉。
将晾凉定型的雪花酥切块，大小随意。
成品图～
密封包装一下，放几天也不会变硬。