安装App
#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包(2/14)
茴香苗摘洗干净,摘去老根部分,切碎备用。
葱切葱花。
鸡蛋两个打散,炒熟铲开成小块。
切碎的茴香苗、炒熟的鸡蛋和葱花放在一碗里。加入蚝油、盐 、植物油。
一起搅拌均匀,茴香鸡蛋馅就调好了。备好馄饨皮。
取一张皮,放入适量馅料,馄饨皮的边缘抹点水。
捏出包子的形状。
依次全部做好。平底锅刷一层薄油,放入包子生胚。
中小火煎至底部金黄色。
沿着锅边加入没过包子1/3的热水。
盖上盖子,继续焖3~5分钟。
待水分快收干时,开盖,撒上葱花和熟黑芝麻即可。
一道美味的茴香鸡蛋馅拇包子就做好了。
薄皮大馅,特别好吃!