食材
紫山药180克｜富硒面粉120克｜鸡蛋1个
奶粉20克｜酵母3克
调味
白糖20克
锅具
七彩叮当蒸锅
紫山药去皮切片180克（紫山药富含大量花青素、维生素等，能补脾益气、美容抗衰，被称为山药中的“紫人参”）；
七彩叮当电蒸锅高蒸汽量定时蒸20分钟（可视锅盖随时掌控火候，3L超大容量帮助厨房小白解锁各种美食）；
加入1个鸡蛋、20克白糖、3克酵母、20克奶粉，充分搅拌均匀；
倒入120克富硒面粉搅拌成絮状（面粉色泽自然、不漂白，麦香浓郁、粉质细腻、用来做饺子、包子馒头都不错）；
揉成团盖上保鲜膜温暖处醒发两倍大，醒发好的面团呈蜂窝状气孔；
揉匀排气后擀成大面片，用模具按压出形（边角料重新揉匀再擀开重复操作就可以）；
松弛好放入七彩叮当电蒸锅高蒸汽量定时蒸15分钟，焖1分钟左右；
紫山药富含花青素，其抗氧化效果佳，能降三高、健脾胃，平时除了直接蒸着吃，做成早餐小饼、馒头也能很好的把营养补到位；
奶香浓郁口感细腻，甘甜和暄软平分秋色，这样蒸出来的馒头非常方便抓取，小朋友也非常喜欢，妈妈们赶紧给孩子安排上；
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