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豆角茄子沾片子(11/14)
豆角/四季豆洗干净，摘掉老筋，对半切成两截（长一点）
开水放一点盐（确保颜色翠绿）放入豆角，大火煮10-15分钟，确保煮熟，生豆角会发生食物中毒。 一定要确保豆角煮熟！ 一定要确保豆角煮熟！ 一定要确保豆角煮熟！ 重要的事说三遍！
煮好的豆角捞出来备用
200g面粉、200g水、1颗鸡蛋，朝着一个方向搅拌均匀
成为这样的，比较粘稠的，可以裹在筷子上的糊
起锅烧水，大火把水烧开。
取一根豆角沾一下面糊
像这样，裹上一层面糊～
一根一根，“沾”好下锅
煮到漂起来就熟了～
捞出来，调一个蘸料，开吃！
两勺西红柿酱、一点黄瓜丝、一点香菜末、小葱末、喜欢醋的可以再放点醋
豆角的清香，加小麦的清甜完美融合～
沾一下，吃一口！香喷喷！