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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸菜肥肠(4/7)
香喷喷
生大肠用生粉白醋揉洗几次，干净后下锅卤，锅里加八角花椒盐酱油白酒，卤10几分钟先
卤好的肥肠，酸菜，青椒切好，姜蒜备齐
热油锅，先下酸菜青椒，加入盐，蚝油翻炒均匀先乘起
热油锅，下姜蒜肥肠炒煎香，淋一圈白酒后倒入酸菜青椒
翻炒均匀淋一点生抽后起锅
香喷喷