#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸菜肥肠(
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香喷喷
生大肠用生粉白醋揉洗几次,干净后下锅卤,锅里加八角花椒盐酱油白酒,卤10几分钟先
卤好的肥肠,酸菜,青椒切好,姜蒜备齐
热油锅,先下酸菜青椒,加入盐,蚝油翻炒均匀先乘起
热油锅,下姜蒜肥肠炒煎香,淋一圈白酒后倒入酸菜青椒
翻炒均匀淋一点生抽后起锅
香喷喷