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酸辣藕丁(1/6)
脆嫩莲藕洗净切丁
小葱切段
蒜粒拍碎切两段，干辣椒切段，十粒藤椒，十粒花椒，备用
烧热油锅，放凉后再开大火下藕丁翻炒，半分钟后，放入白糖，盐，生抽，半碗温水，盖上锅盖焖五分钟
开盖收汁，然后加入辣椒，花椒，藤椒，葱，胡椒，味精和醋，翻炒均匀
起锅装盘