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家常煎饼（电饼铛版）(4/5)
鸡蛋、午餐肉丁、面粉，加水开始嚯嚯 至无面粉颗粒，加水继续搅拌 面粉和水的比例大约1：2.1
洗好的韭菜切一厘米左右的段备用 嚯嚯匀的面糊加入韭菜和少许盐，继续搅拌均匀 （面糊稀稠程度参考标题视频）
电饼铛预热刷油预热半分钟左右
锅热后倒入面糊，快速晃动锅体，使液体均匀留至电饼铛底盘各角落
盖上盖子，大概一分钟半打开盖子翻面，继续盖盖子加热一分半左右 即可出锅