准备:白凉粉2包、椰浆400克,牛奶2瓶,一瓶桂花酱。
椰浆煮沸腾后关火,倒入1包白凉粉,再开火搅拌均匀,再次煮沸腾转中小火煮2-3分钟后即可关火。
水要一点点来加,多了就黏呼呼的,要是干就加一点水,然后揉成团。
烧一锅水,水开后放入糯米小丸子,途中要搅拌一下,避免黏锅底。
锅里倒入800毫升清水,煮开后倒入桂花酱和白凉粉,煮至沸腾后继续煮2-3分钟,途中要搅拌一下,避免糊底。
然后倒入椰浆白凉粉上,一定要等椰浆白凉粉冷却后,凝固了再倒入桂花白凉粉。
最后等桂花白凉粉冷却后,凝固后再摆上糯米小丸子即可食用啦~