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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#葱油香辣蟹(5/16)
食材河蟹先用清水浸泡吐出脏水
河蟹用刷子刷干净后对半切开
先用料酒浸泡一会儿在蘸上淀粉、姜、蒜、大葱切片
锅中加油放入河蟹
.煎至红色备用
加入味达美生抽
加入味极鲜酱油
加入臻品蚝油
锅中留底油爆香葱姜蒜
加入辣椒酱炒匀
加入河蟹
加入调好的料汁
加入糖
盖好锅盖焖八分钟
收汁撒上葱花
美味即成