准备食材，鸡胸肉用料酒和黑胡椒腌制30分钟，起锅煮面片，煮熟后过凉水防粘，把油麦菜和胡萝卜用开水烫一下，味道会更好

鸡胸肉切成小块，油麦菜切成小段，西红柿去皮切成小丁，青椒切成丝，胡萝卜切成小片，备好葱花和鸡蛋液

起锅烧油，放入鸡蛋液炒散捞出备用，锅内再放入少许油倒入葱花爆香，依次倒入鸡胸肉，青椒，西红柿，胡萝卜翻炒，加入盐，花椒，胡椒，鸡精翻炒后，加入鸡蛋，面片，生抽，十三香，蚝油继续大火翻炒，想吃辣的可以再放入两勺自制辣椒，等翻炒均匀即可出锅

香喷喷的炒揪片就出锅了，是不是特别有食欲哇