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豆沙月饼面包(10/10)
准备好所需要的材料；
往面包桶里加入盐2克、糖30克、水100克、淡奶油50克、奶粉20克、高筋面粉300克以及酵母3克，启动揉面模式；
揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，一次发酵至两倍大；
取出发酵好的面团简单手按排气；
分出25克大小的剂子6个，其他分成55克一个，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
取一个25克剂子擀成薄片，中间包上25克豆沙馅，收口捏紧；
六个剂子放入杯子蛋糕模具中，其余放烤盘上；
二次发酵至1.5倍大；
在模具上压重一些的烤盘，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟；
烤后脱模，切开看看皮薄馅大，就像个月饼；