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#时令蔬菜最养人#丝瓜炒鸡蛋(2/8)
丝瓜两根去皮洗净。
先切段 再切开成条。
蒜切末备用。
鸡蛋两个打散，放锅中炒熟盛出备用。
锅烧热，加少许植物油，爆香蒜末，中火下入丝瓜条翻炒30秒。
加入一勺清水，盖上盖子焖20秒。
开盖，加盐和蚝油，炒熟的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅。
一道简单美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了。