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春节菜品(2/6)
腊肉制做方法:腊月份买三十斤五花猪肉，切成方块，用盐，花椒，八角揉搓，然后放入坛子的容器，等到春节时，把肉块用水洗几遍，然后上笼蒸一个小吋，放凉切片（肥而不腻）
自制冻肉‘
牛肉切片装盘
蒜苗冼净焯水，码齐装盘，盐，味精，醋，小磨油调成料水，浇在蒜苗上即可′
芹菜焯水切段，加入姜沫，辣椒丝，用盐，味精，醋，小磨油调和即可
开胃甜果