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#时令蔬菜最养人#味道一级棒——姜葱罗氏虾(10/11)
准备食材，如图所示
把虾去掉虾头和虾线
虾背开一刀，方便入味
起锅烧油，油温120°左右，微微冒烟
鲜虾倒入热油中炸至变色捞出。注意～别炸太久，不然肉质会柴，不嫩
炸好的虾尾，是不是很鲜嫩，肉质白白的？
锅中留点底油，加入姜片，大葱段，青椒翻炒出香味
加入炸好的虾尾
现在进行调味 加入适量的味达美尚品酱油
加入蚝油，最后翻炒均匀即可出锅！
成品图！是不是很简单的食材做出美味佳肴？