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腌白萝卜(4/4)
白萝卜切成薄片,用盐抓匀,腌30分钟,能把萝卜的水分去掉
腌萝卜的时候,准备蒜和小米椒,切成薄片,待用
腌好的萝卜挤下水,不用挤特别干,然后放入小米椒、蒜、生抽、醋、白糖(盐我这个步骤没放,因为腌萝卜用盐了,而且生抽本身也有盐份)
搅拌均匀,放一宿,转天无论喝稀饭,还是当小菜,简直不要太好吃