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#时令蔬菜最养人#零厨艺也能做的油泼蒜泥秋葵(2/9)
准备好食材，秋葵洗干净，切掉根部备用。
蒜瓣拍碎，红椒和小辣椒切碎备用。
锅里加适量清水、1克盐和几滴油，煮开。
水开后放入切好的秋葵，继续大火开锅煮，一分钟就好。
一分钟就捞起秋葵，把秋葵码在盘子里。
然后在秋葵上铺上蒜泥、红椒丝和辣椒碎。
大火锅烧热，倒入适量食用油，起油锅。油温需要九分及以上。
最后秋葵里倒点生抽，把热油泼在秋葵上，这样蒜香味和辣椒味经过油的高温才能出来，香气浓郁，扑鼻而来！
一道色泽鲜亮，营养丰富的时令蔬菜，五分钟就能上桌啦。你不试试吗？