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#时令蔬菜最养人#油焖茭白(4/19)
茭白掰去外叶备用
茭白削去外面一层老皮备用
葱姜切丝备用
茭白去老根洗净控水备用
将茭白切滚刀块备用
小葱切葱花
起锅烧油
热后下入茭白煸炒，在盖盖焖制
直到交白四周出现褐色盛出备用
锅留底油下入葱姜爆香
准备一些虾干备用
下入虾干煸炒
下入茭白煸炒
下入蚝油老抽，生抽，煸炒
加入白糖
加入盐大火收汁
淋入水淀粉翻拌均匀
撒上葱花鸡精即可出
最后上个成品图，油焖茭白完成。感谢收看！