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上汤小白菜梗(3/16)
白菜梗洗净
切细条
锅里加水烧开，下菜烫熟
待白菜无硬心时捞出
白菜放凉，挤出水分，装入盘里，再切蒜片和姜片。备好海参虾仁和干贝丁。
海参切粒
皮蛋切碎
备好鸡汤
淀粉加水调一下。
锅里放一点油，下蒜片和姜片炒香，再下皮蛋炒香，加入海鲜，点几滴酱油炒一下。
加入鸡汤和牛奶，让汤汁变白。加入菜，调一下口味，加盐，糖和胡椒粉，大火煮开
加入少许水淀粉。
出锅了。
装盘。
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