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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉粉丝素鲍鱼(
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大蒜和小米椒切碎,粉丝用温水泡软,香菇洗净去根,切花刀
烧点热油淋在蒜末中,激发香味,接着加入1勺味达美蚝油
加入1勺味极鲜酱油、和1勺初榨生抽,少许白糖
调好的灵魂蒜蓉酱就做好了
香菇焯一下水,捞出沥干水份
摆入盘中,放上泡软的粉丝
放上蒜蓉酱
放入锅中隔水蒸10分钟
出锅后淋入适量味极鲜酱油
放入葱花,淋入少许热油浇在葱花上激发出葱香味,这样做出来的香菇口感滑嫩,明明是素菜,吃着却有鲍鱼的鲜美和满足感。