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#时令蔬菜最养人#番茄丝瓜炒鸡蛋(3/11)
准备好食材。
丝瓜去皮、洗净切长条；西红柿洗净切瓣；大蒜切末，鸡蛋加少许盐打散备用。
炒锅中倒入适量食用油，油烧热，将鸡蛋滑散凝固铲出。
锅中剩下的余油爆香蒜末。
把丝瓜倒入锅中翻炒。
放入番茄炒均匀，稍微炒一会。
炒出汤汁。
放入炒好的鸡蛋。
一勺生抽、少许白糖和盐翻炒均匀。
汤汁浓郁的番茄丝瓜炒鸡蛋就做好了
营养美味又下饭，汤汁拌米饭绝绝子！