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滋补枸杞虾(2/7)
准备食材 虾洗净,去掉虾枪和虾线
碗中倒入老酒,下枸杞浸泡1个多小时,直至枸杞膨大成圆圆的 ⚠️⚠️不要用高度酒,要用老酒
锅中倒入老酒和浸泡的枸杞
加入1碗清水或者高汤,煮开几分钟,让酒精充分挥发掉
再滚开几分钟后、倒入鲜虾
等汤再次煮开,虾熟了,加入少许盐,少许糖,少许鸡精,拌匀,即可盛出
一道材料简单,好吃又温补的“滋补枸杞虾”就做好了