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酸汤宽粉(
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宽粉提前用温水泡软备用!
捞出控干水分!
蒜瓣切成小块,生姜切成丝,葱切成葱花,小米辣切成小块,再准备两包酸汤肥牛调味料!
小青菜清洗干净控干水分备用!
起锅烧油,放入生姜,蒜瓣,葱花,小米辣爆香!
加入适量的开水!
倒入两包酸汤肥牛调味料!大火煮开!
放入小青菜煮熟!(配菜可以换成自己喜欢吃的其他蔬菜,比如黄豆芽,金针菇,黄瓜,莴笋,千张………我家冰箱只有小青菜了,又不想下楼买!)
捞出放在大碗里垫底!
放入泡好的宽粉煮熟!
倒在大碗里,撒上适量的葱花即可食用!
成品图
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