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角瓜鸡蛋(4/4)
角瓜切片，鸡蛋打散，葱姜蒜备用
起锅烧油7成热放鸡蛋2分钟盛出来，锅里如果没有油少放，葱姜蒜爆香后放角瓜继炒
1勺酱油 1小勺蚝油 少量鸡精和盐，角瓜会出水放些水淀粉
配上香喷喷的米饭！