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自制玫瑰豆沙馅,细腻清甜不腻口(14/17)
红豆倒入容器里
加适量水清洗
清洗干净后捞出红豆
倒入锅里,加水300克
煮至软烂
红豆轻松碾碎就好了
倒入破壁机
搅打成泥
然后把豆沙泥倒入不粘锅里
加入熟玉米油,油分两次加进去,每次完全吸收进去以后再加入下一次
小火不停翻炒,直到油被全部吸收进去
炒的过程中会粘刮刀是正常的,油全部吸收以后就好了
然后加入糖
炒到这样,不粘锅,不粘刮刀,抱团即可
然后加入玫瑰花酱,尽量捞干的花瓣
继续小火炒
炒到像这样,抱团,不粘锅,不粘刮刀即可,然后封保鲜膜晾凉,放冰箱冷藏,完全凉透再使用