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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鲜香酱豆腐(2/9)
干香菇泡发
准备一块老豆腐和大料，可根据自己口味添加大料
豆腐切小块用厨房纸吸一下水分
锅中热油放入豆腐油炸至外皮酥脆
炸好的豆腐加入香菇
加500毫升水，加2勺味达美炒菜香生抽
加一勺味达美冰糖老抽上色
倒入所有大料烧开，中小火卤30分钟即可
卤好的豆腐继续泡2小时后吃更入味