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香酥鱼鳞(4/4)
鱼鳞洗干净用料酒和白醋 盐 搓一搓
控水之后 再放点盐 黑胡椒 打一个鸡蛋，放些面粉
拌匀，注意很多鳞片在洗的时候都粘一块了 这一步就耐心些把他们分开
或者炸的时候 带手套把他们分开，下油锅很快就好，所以我炸一小撮，就捞出来。 酥脆酥脆的