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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#低油低脂版地三鲜(2/11)
茄子对半切开，撒一点点盐
微波炉加热8-10分钟，把茄子热熟
切滚刀块
土豆切块，喷点水，微波炉加热5分钟
锅中少油
加入土豆翻炒1分钟
青椒切块
下入锅中炒至断生
生抽、耗油、白砂糖、胡椒粉、淀粉、水，混合均匀
所有食材混合均匀，倒入调料汁翻炒均匀，即可出锅
成品