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#时令蔬菜最养人#香炸藕盒(4/13)
肉糜中加入生抽、3克盐、甜面酱、十三香粉、葱碎，杏鲍菇焯水切碎一起放入碗中，搅拌均匀备用。
调油炸糊糊:面粉、酵母粉和淀粉混合，放入适量清水。
敲入鸡蛋，放入2克盐，搅拌成糊状备用。
食材准备好了。
莲藕清洗干净，切成两片连刀片。
像这样，两片藕片不切断，底部相连的藕夹。
每个藕夹酿上拌好的肉糜。
炸锅中放入食用油，加热。
取一份藕夹，包裹上一层面糊糊。
油温6层热，放入锅中炸制。
一面定型后，翻另一面炸。
炸至两面金黄色出锅。
酥脆可口。