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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#卤味焗大虾(11/12)
食材
姜蒜切片.香菜切段、红椒切丝
加入原酿生抽
臻品蚝油
加入胡椒粉，糖、料酒
拌匀腌制十五分钟
锅中加入少许油姜蒜片炒出香味
把腌制好的大虾锅中摆平
盖锅盖焖三分钟后加入花雕酒增香
加入红椒丝焖二分钟
最后加入香菜焖一会儿、把香菜的香味焖出来
装盘美味即成