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#时令蔬菜最养人#黑胡椒香烤鳕鱼(2/10)
鳕鱼块是冷冻的，所以提前拿出来解冻，可以直接在自来水底下用水冲洗解冻。
解冻后沥干水分。
把鳕鱼段切成大小均匀的块状，生姜切成丝，放入鳕鱼块中。加入料酒和盐调味腌制20分钟。
然后加生抽和黑胡椒粉搅拌均匀。
把鳕鱼块放入烤盘，烤箱180度预热十分钟后，把放了鳕鱼块的烤盘放进烤箱，烤20分钟。
烤箱烤的时候，把青瓜洗净，用厨房纸擦干水分。
把青瓜刨成薄片。
然后把青瓜薄片卷起来。
把青瓜卷竖着摆放在盘子的一边，注意需要给鳕鱼块留出足够的空间。
鳕鱼块烤好后装盘，用薄荷和红椒丝装饰一下，颜值爆棚有没有？不想装饰的就可以省略。我是喜欢好看又好吃的菜。鲜美的鳕鱼配上时新的蔬菜青瓜，营养均衡，又不会太腻。