安装App
#时令蔬菜最养人#又是丰收的季节，做道不用油炸的地三鲜。(6/7)
准备圆茄子一个，中等大小土豆一个，青椒一个，大蒜，八角。
把食材都改刀成滚刀块，土豆先放空气炸锅180度烤上。茄子加少许盐沙沙水分。
土豆烤10分钟，茄子也沙出水分了。攥干茄子的水分一起放到空气炸锅在来10分钟。
锅内喷少许油，下入八角、蒜粒略煸一下。
下入烤好的茄子和土豆，淋入蚝油、代糖、生抽、盐调好的料汁焖煮一下。
临出锅前放入青椒段大火翻炒45秒。
步骤虽然看似多了一点，但是真的解馋又不油腻，也不用忍受油炸的高温。快试试吧！