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冬虫夏草排骨冬瓜汤——抗衰老的法宝(
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将葱切段、姜切片;
将排骨焯水后捞出,冲净浮沫;
取冬瓜200g,洗净,去皮、去瓤;
将冬瓜切厚片;
将排骨放入锅内,加大料和葱段、姜片;加水大火烧开后小火慢炖1小时;
加入冬瓜片、冬虫夏草,小火煮至冬瓜透明;关火,加入适量食盐调味,加盖焖5分钟即可出锅。