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镜子般～快乐蒸蛋蒸蛋蒸蛋羹(6/12)
鸡蛋2个，凉白开1.5倍于蛋液
烧水
鸡蛋里加一点盐
加入凉白开，一起打散
去掉表面浮沫（有的人还喜欢过滤一下，其实只要打的散也可以不过滤）
碗上盖保鲜膜，扎小孔。（我的保鲜膜刚好用完了，套了个保鲜袋扎小孔，效果一样）
水开了
蛋液上笼屉开始蒸
15分钟，关火
蛋液如平静湖面一般，光亮平滑
倒入一点生抽，芝麻香油，小葱花
转转碗，让调料均匀，可以吃啦！