1：面+盐+开水 一边倒一边搅成絮状，揉成光滑面团，盖上湿布放在一边松弛一会儿再揉揉备用。 2：韭菜切碎先加适量油拌一下防止出水。 韭菜+鸡蛋碎+虾滑+盐+鸡精+胡椒粉+蚝油+香油拌匀。 3：包好水开上锅蒸15分钟闷5分钟即可！