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#时令蔬菜最养人#鲜香软糯的虾皮炖南瓜(3/8)
南瓜去皮洗净，去瓤。
切薄厚均匀的片状。
虾皮用清水淘洗一遍。
锅烧热，倒入适量植物油，小火炒香虾皮。
倒入南瓜片，中火翻炒均匀。
加入刚刚没过南瓜片的水，盖上盖子，烧开后煮7分钟左右。
待南瓜片软烂熟透时，加入少许食盐和鸡粉，大火收汁即可出锅。
一道咸香软糯的虾皮炖南瓜就做好了。