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家常少油小炒回锅肉(3/6)
锅中加水放五花肉 加入料酒姜片八角花椒 煮20分钟，筷子能插动即可
青红椒斜刀切块 大葱斜刀切块
起锅放一点点油烧6成热放入五花肉煸炒出油
肉片炒制焦黄微卷时加豆瓣酱耗油生抽上色 再加入生姜蒜子小米辣爆香
加入青红椒大葱炒制段生 再加入少许盐翻炒均匀
最后加入胡椒粉鸡精香醋调味翻炒均即可装盘