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豆芽肉丝面(
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把瘦肉切丝,放入少许姜丝、生抽一勺、盐少许、淀粉一勺抓拌均匀腌制十分钟! 黄豆芽洗净备用,韭菜切段备用! 起锅烧水下面条
另起一锅,热锅凉油放入腌制好的肉丝炒制八成熟盛出备用
锅中重新倒油,油热放入豆芽翻炒一分钟再倒入肉丝继续翻炒至熟,倒入老抽半勺,生抽一大勺,耗油少许。
放入韭菜段翻炒几秒关火。
翻炒均匀关火!
碗中加入少许生抽、老抽、鸡精后倒入面汤,然后碗里盛面条和炒好的豆芽肉丝菜
搅拌均匀就可以吃啦~太香了,必须点赞