6寸戚风蛋糕(0/5)
乳化牛奶和玉米油,筛入低筋面粉,搅拌顺滑
蛋黄,蛋清分离,蛋黄加入面糊搅拌顺滑
蛋白加入柠檬汁,糖分三次加入蛋白,打发至尖角状态
取三分之一的蛋白霜加入面糊翻拌均匀倒入蛋白霜中翻拌均匀,倒入6寸模具
烤箱150℃预热10分钟,135℃烤30的分钟,在150℃烤15到20分钟