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家庭版黄焖鸡(5/12)
超市买的一个鸡腿洗干净后，厨房用纸擦干，我用灶台烤了烤，可以去除怪味腥味
切成小块
冷水下锅➕姜➕料酒，焯水两分钟撇沫
准备姜，葱段，大料，花椒少许，青椒辣椒️胡萝卜各一个备用
香菇洗干净切厚片，基本一个香菇切四片，土豆去皮锛块备用
炒完糖色，把焯好水鸡块倒入锅里翻炒上色
加入葱姜大料花椒继续翻炒
加入灵魂秘制酱汁，翻炒均匀，这个铲子刮锅的声音太难听了建议硅胶铲哦
倒入土豆香菇翻炒，没找到硅胶铲换这个了哈哈哈
加入适量清水，莫过菜就可以了
开锅收汁之后加入准备好的胡萝卜青椒辣椒️
香喷喷黄焖鸡米饭出货啦，真真真真的太好吃