1、葱切段 姜片 十几颗花椒 用温热水泡一下泡出来水备用
2、葱段、姜片、一苗香菜、两颗八角、一小撮花椒大概十来颗、半颗洋葱头切丝放在小火烧热的油里炸料油，炸到所有材料焦黄蓖出来材料扔掉料油做好了备用。
3、肉馅里加入 鸡精、味精、盐、料酒、生抽、老抽蚝油各适量然后按照一个方向搅拌直至上劲
4、搅拌肉馅分三次淋入泡好的花椒葱姜水一直搅拌，加一颗鸡蛋继续朝一个方向搅拌
5、然后分两次加图上那种勺子两勺子之前炸好的料油继续朝一个方向不停搅拌
6、葱末用香油拌一下锁住水分然后在倒在肉馅里继续搅拌
7、到此处万能好吃的肉馅就调好了，手也搅酸了吧 我做猪肉大白菜饺子吃所以我用了大娃娃菜（大娃娃菜嫩一些如果喜欢大白菜就加大白菜）切碎加入肉馅继续搅拌
8、拌好的馅香气扑鼻 美味极了接下来包饺子吧 不会的话喊你妈妈来包 坐着等吃就行了
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