肉末油豆泡(
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大蒜切粒备用
将香葱的葱白部分切段,姜切粗丝,小米辣切椒圈备用
葱叶切寸段备用
将油豆泡洗净,控水备用
起锅烧油,下入肉末煸炒
稍微变色,加入葱姜,小米辣煸炒
加入料酒去腥
加入味达美臻品蚝油
入味达美初榨生抽
加入老抽
翻炒均匀后加入油豆泡
加入一小碗清水,大火烧开炖一会儿,可以用勺子压一压豆泡,让其充分吸收汤汁
加入盐
加入白糖
加入水淀粉收汁
加入蒜末
加入葱叶
然后加入鸡精出锅即可
最后上个成品图,肉末油豆泡完成,感谢收看!